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為確保旅客餐食安全，提高防范化解食品安全風險能力，近日，黑龍江省哈爾濱市市場監管局開展了旅游季航空食品專項檢查。

執法人員正在檢查機場航站樓食品安全。資料圖片

據介紹，此次專項檢查以哈爾濱機場T1、T2航站樓內食品零售單位、餐飲服務經營單位、航空配餐生產單位為重點，監督指導機場相關食品生產經營單位全面落實落細各項食品安全主體責任，全力保障旅客“舌尖上的安全”。現場抽查了哈肉聯、秋林里道斯等品牌紅腸店以及愚小面、柏記水餃等餐飲店。針對檢查中發現的個別餐飲經營企業專間管理溫度控制不到位的問題，要求屬地局監督整改到位。

檢查組還對飛機航班餐食的主要生產供應單位機場集團空港食品公司進行了檢查。現場從原料驗收、烹飪加工、成品包裝、餐食儲存和配送等環節進行了全流程檢查，要求空港食品公司切實落實“三個嚴格”（即嚴格執行生產標準，嚴格落實每道制作工序要求，嚴格檢查每份餐食）的食品安全要求，確保旅客餐食安全。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2024/art_0586665c90a4435eb793215a9fada619.html